Kim, onze horeca specialist bij Consult&Co, heeft een diepe passie voor de horeca die haar dagelijks drijft. Wat haar vooral aanspreekt, is de dynamiek en het sociale karakter van de sector.
Ze geniet van de energie die vrijkomt in een bruisende omgeving waar gastvrijheid centraal staat.
In haar rol bij Consult&Co valt het Kim op dat veel horecaondernemers tegen vergelijkbare uitdagingen aanlopen, zoals inefficiënt voorraadbeheer en het handmatig verwerken van stapels bonnetjes. Ze ziet echter ook talloze kansen voor verbetering.
Door het implementeren van slimme koppelingen met kassa- en voorraadbeheersystemen kunnen processen worden geautomatiseerd, wat niet alleen fouten vermindert maar ook tijd bespaart. Dit stelt ondernemers in staat om te schalen naar meerdere locaties zonder dubbel zo hard te hoeven werken.
Kim gelooft sterk in het proactief adviseren van horecaondernemers over winstmaximalisatie en cashflow-optimalisatie. Ze heeft gezien hoe realtime inzicht in cijfers via dashboards en rapportages ondernemers helpt om direct te sturen op resultaten en kansen te benutten.
Haar doel is om samen met haar klanten financiële structuren en processen op te zetten die meebewegen met de groeiambities van de ondernemer, zodat zij zich volledig kunnen richten op hun gasten en het verder laten groeien van hun zaak.
